冰淇淋想要保持好的口感，就需要在冷鏈物流環(huán)節(jié)，控制好溫度和濕度。在-23℃食品冷鏈物流中，塑料托盤如何助力冷庫建設，讓冰淇淋保持口感呢？看看這些冷鏈物流的要求吧。

一、冷鏈物流的溫度要求

只有在-23℃的低溫環(huán)境中，冰淇淋才能保證口感。想必很多人都不知道，冰淇淋不僅對溫度有著嚴格的要求，濕度的控制也非常重要。

不同地區(qū)因為地理環(huán)境，冰淇淋的倉儲和運輸環(huán)境也不同，所以在溫度濕度變化的情況下，冰淇淋的倉儲和運輸也是非常難控制的一個環(huán)節(jié)。

所以冰淇淋冷庫使用的制冷機器、冷庫塑料托盤和溫度設備，要求也更高。

冰淇淋的運輸倉儲環(huán)境，溫度要控制在-23℃的低溫環(huán)境中。企業(yè)還需要配備有溫感設備，以便應對溫度變化。

三、冷鏈物流的設備要求

冷熱物流中，制冷設備、塑料托盤、耐寒貨架和溫感儀器的選擇不是很多?，F(xiàn)在能供應冷庫物流企業(yè)的設備不多，有這個生產能力的廠家也不多。

特別是低溫冷庫，如果選擇不當?shù)脑?，設備的使用壽命就會受到影響，增加企業(yè)的運營成本。

四、托盤助力冷庫建設

像冷庫塑料托盤的選擇，就需要食品材料生產加工，添加耐冷凍劑。選擇普通托盤，是達不到低溫冷庫的使用要求的。

江蘇塑料托盤生產廠家，專業(yè)生產冷庫塑料托盤。最低可在零下40攝氏度的低溫環(huán)境中使用，可以保證冰激凌不會融化。

冷庫塑料托盤一般要求承重能力強，抗沖擊能力好。標準規(guī)格尺寸，可以靈活地配合各類叉車、機器人和堆垛機使用。